巻頭特集
●ワインにとってミネラルとは?
知っているようで意外と知らない「ミネラル」のこと。
そこで、 ミネラルの大先生でもある生産者にとことん
聞いてみたところ、かなりわかってきちゃいました!
●宅配便の検証 Vol.5 ~ 真冬の常温便 ~
今回は松江と、極寒の地・旭川へと精密温度計を仕込んだダンボールは
旅立っていきました。
その結果はいかに!?そして新たな提案も!!
テイスティングレヴュー
'12ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編
連載コラム
編集長のたっぷりいろいろ書いちゃいます、ワインのあれこれ、イタリア通信、
リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々