巻頭特集
●やっぱりブルゴーニュ!!
お手頃価格バックヴィンテージワイン
美味しいの?大丈夫か?状態は?などなど
ちょっと心配なことが多くて、なかなか手が出しづらい
お手頃価格バックヴィンテージワイン。
なので、5千円台を上限として、RWGが手当り次第に
揃えて試飲してみました!!!
●宅配便の検証 Vol.7 ~ 真夏の常温便 ~
前号でも宣言した通り、今後このコーナーでは
「常温便ガンバレ!過度なクール便使用は控えよう!!」
キャンペーンを展開していきます。
そして、そのために必要な温度データを今後も
収集し続けることをお約束しました。
今回は、禁断の「真夏での常温便」です。
とはいえ、やはり真夏の配送はクール便が必須!
そのため、「真夏でも常温便が使えるかどうか」を
検証したのではなく、真夏でこの数値ならば、真夏前後
(6月、7月中旬の梅雨の時期、9月中旬以降)は常温便で
大丈夫じゃないか!?ということを担保するために
データを収集してみました。
テイスティングレヴュー
'13ブルゴーニュ現地試飲、日本ワイン現地試飲、ナチュラルワイン、番外編
連載コラム
ワインのあれこれ、イタリア通信、
リアル日本ワインガイド、ワインの路上観察学・・・等々