巻頭特集
●最近、やけに美味しくなったACブルゴーニュを探る
近年、優良生産者が造るACブルの品質向上ぶりには
目覚ましいものがあります。
なかには、10年前の村名クラスと
同等クラスの品質を誇るものも少なくありません。
さらに品質だけではなくスタイルも良くなり、
しかも価格高騰が著しいブルゴーニュワインの中では
値上がり幅が比較的小さいところも、我々
ブルゴーニュ愛好家にとっては嬉しいところ。
ということで、2019年ヴィンテージのACブルを
大手ネゴシアンや有名・無名問わず集めて試飲。
今現在の実力を推し量りました！
そして、ルー・デュモンの仲田晃司さんに
「ACブルゴーニュの今」について、ご執筆いただきました。
生産者として、またクルティエとしても活躍される
仲田さんだから語ることのできる生きた情報をお届けします。
テイスティングレヴュー
今号もつづきます！2019年ヴィンテージ ブルゴーニュ（編集部試飲）、
日本ワイン現地試飲（西日本）、ナチュラルワイン、番外編
連載コラム
シン・ラーメン道場やぶり
江口寿史と徳丸真人がラーメンについて熱く語ります。
ワイン雑誌なのにラーメン？？
呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル・暮らし、
蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、不定期・川頭通信、
ホントはどうなんだろう（缶ワイン）、ワインの路上観察学、
漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々
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○6/13（木） ラルロの2021年ヴィンテージ、本当に若干数ですが入荷しました。こちらも品質はピカイチです。
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その他、お財布に優しい各国・各産地の「美味ピノ」も揃っています。どれもオススメなので直感で選ぶのもアリです！
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●8月の配送は、お客様からのご指示がない限り、ワインの品質保持のためにも「クール便」にてお届けいたします。
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＊飲酒は20歳になってから
未成年者の飲酒は
法律で禁止されています。
リアルワインガイド77号（2022年春号） |
