巻頭特集/ブルゴーニュ特集
● 今、ブルゴーニュはどうなっているのか。
そして、これからどこへ向かうのか
3年ぶりにブルゴーニュ現地取材を敢行しました。
この空白の間に大いに変わったところ、
まったく変わっていないところ、など
さまざまなことを見聞し、身をもって感じてきました。
現在のブルゴーニュは、品質とスタイルは完成形とすら
いえるほど素晴らしいものが毎年生まれています。
一方で気になるのはその高騰価格です。
異常気象による生産量減少の常態化、世界的な人気の高まり、
ボルドーからブルゴーニュへ投機対象の移行、
等々その理由についても見えてきました。
その実情とは?生産者の真の思いとは?
今後ブルゴーニュはどうなっていくのか、
そのとき、私たち愛好家はどうすればよいのかを
渾身のレポートでお届けします。
加えて、2020年のヴィンテージ情報もたっぷりお伝えします!
テイスティングレヴュー
2020年ブルゴーニュ(3年ぶりの現地試飲!)
日本ワイン現地試飲(北海道)、ナチュラルワイン、番外編
連載コラム
ラーメン道場やぶり Second Season
江口寿史と徳丸真人が愛してやまないラーメンのこと、
世の中を取り巻くいろいろなことを熱く語ります。
ワイン雑誌なのにラーメン……なんです!
呑んべい親父の雑念記、高橋景子のナ・チュ・ラ・ル暮らし、
蜂須賀紀子のは・ち・ぽ・ん紀行、ワインの路上観察学、
漫画「犬のワイン屋さん」・・・等々